Roi de l’été et des festivités entre amis et en famille, le barbecue est le produit qui assure des moments inoubliables dans le jardin.
Hélas, allumer un barbecue au charbon de bois peut être une corvée pour certains et impossible pour d’autres, ne vous découragez plus ! On vous explique comment allumer le feu du barbecue en toute simplicité.
Méthode 1 : allumage classique
L’allumage classique : méthode pour allumer un barbecue au charbon connue de tous, mais malheureusement non maîtrisée, cette méthode requiert du petit-bois sec ou du papier journal.
Il suffit de placer le papier journal dans la cuve et de le couvrir avec les petites branches de bois secs. Allumez le papier journal, celui-ci va mettre le feu aux petits-bois. Enfin, versez le charbon par-dessus le tout.
Cette méthode simple est également plus longue. Comptez au minimum 30 min avant de pouvoir faire cuire vos grillades.
Méthode 2 : Façon cheminée
La première méthode ne vous a pas garanti une très grande réussite, on vous donne une 2e méthode : l’allumage cheminée.
Cette technique d’allumage consiste à placer une bouteille dans la cuve puis de l’enrouler avec du papier journal. Vous allez ainsi créer une cheminée en papier journal. Versez ensuite le charbon dans la cuve en veillant à bien plaquer le charbon sur la cheminée de papier journal. Enlevez ensuite la bouteille. Il ne vous reste plus qu’à allumer le bas de votre cheminée à l’aide d’une longue allumette.
Méthode 3 : Avec des allume-feux
L’utilisation des cubes allume-feux. On rappelle que l’usage d’essence ou d’un liquide inflammable est à proscrire des méthodes pour allumer le charbon de bois. Les cubes allume-feux offrent un allumage simple et moins dangereux. Vous êtes plutôt écolo ? Optez pour les allume-feux écologiques, ces boules de fibres naturelles ne laissent ni goûts ni odeurs chimiques.
La méthode est simple. Placez les cubes dans la cuve et couvrir avec du petit-bois. Allumez le feu. Une fois que le feu a bien pris, le charbon de bois pourra être versé.
Méthode 4 : La plus facile, la cheminée d’allumage
L’utilisation d’un accessoire pour barbecue très pratique appelé la cheminée d’allumage. Cet accessoire pour barbecue permet réellement d’allumer un barbecue au charbon de bois sans aucun efforts.
Cet outil est fabriqué en métal avec des trous pour les aérations et des prises d’air situées à sa base. Il est également équipé d’une poignée pour une manipulation facile et sans risque de brûlures.
Placez des cubes allume-feux puis positionnez par-dessus la cheminée de barbecue remplie de charbon de bois. Allumez le feu et laissez faire. Le feu va se répandre à travers la cheminée grâce à la prise d’air et les différents trous de la cheminée.
Au bout d’une douzaine de minutes, retournez la cheminée et versez les charbons dans la cuve.
On vous souhaite de bonnes grillades et n’hésitez pas à nous faire part de votre méthode préférée ou à nous faire part de vos conseils !
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allumez le papier et le petit bois mettre le charbon sur la grille de cuisson pour qu il chauffe puis 15m avant de se mettre a table mettre le charbon sur le bois