Nous les reconnaissons au simple coup d’œil tant ils figurent parmi les plus connus modèles des barbecues gaz Weber. Et pourtant, si cela vous a échappé, les incontournables barbecues Weber Genesis font peau neuve en 2022.
Simple modification du design ou réelle volonté de changement ? Nous vous présentons la nouvelle gamme de barbecues Genesis Weber.
Une nouvelle vision de la cuisine extérieure avec les barbecues Weber Genesis
Les évolutions ces dernières années de nos habitudes et de notre mode de vie, ont eu des répercussions sur notre façon d’aborder la cuisine extérieure. Et pour preuve, les ventes de barbecues à gaz grignotent chaque année des parts de marché sur le barbecue à charbon. Plus faciles à utiliser, plus polyvalents, et désormais connectés, les barbecues à gaz Weber connaissent un véritable bouleversement.
Le nouveau design du barbecue Genesis Weber suit la tendance et s’adapte à ces nouveaux changements. Derrière le changement de design, nous retrouvons également une nouvelle vision de la cuisine extérieure. C’est-à-dire, concevoir un barbecue aux “possibilités culinaires infinies” en reprenant les mots exacts de Dustin Green, un Grill master Weber.
De ce côté, le fabricant Weber n’a jamais été avar en matière de nouveautés. Les accessoires pour barbecue se succèdent : pierre à pizza, rôtissoires, plancha, panier à légumes, support à poulet au wok. Il est aujourd’hui l’un des fabricants qui proposent la plus large gamme d’accessoires de cuisson.
Désormais acheter un barbecue à gaz Weber Genesis vous permet de profiter d’une cuisine extérieure et de cuisiner comme dans votre cuisine d’intérieur.
Les 3 grandes nouveautés des barbecues à gaz genesis Weber en 2022 ?
Nous pouvons distinguer 3 grands changements dans cette nouvelle collection :
- La large zone pour saisir les viandes : la Sear Zone
- L’intégration de la technologie Weber Connect
- L’intégration du système pour accessoires Weber Crafted
La zone de saisie fait son apparition chez Weber
Si le fabricant de barbecues Napoléon intégrait depuis longtemps une zone de saisie dans ses barbecues à gaz, cette fonction était encore absente chez Weber. Le tir est désormais rectifié et chaque modèle de la nouvelle gamme Genesis embarque un brûleur dédié à la saisie de la viande directement dans la surface de cuisson principale (À l’inverse, chez Napoléon, la zone de saisie se situe dans une tablette latérale).
Comment reconnaître le brûleur de la Sear Zone ? Le fabricant de barbecues Weber lui a dédié spécifiquement une couleur puisque contrairement aux autres boutons de commande des brûleurs, celui-ci est rouge.
Lire notre article : 11 accessoires et ustensiles indispensables pour barbecue
Le Weber Connect, une nouvelle façon de cuisiner
Si certains utilisateurs perçoivent la connectivité dans les barbecues comme un simple gadget, cette technologie a pourtant de véritables atouts. Meilleur contrôle de la cuisson avec les sondes connectées, guide de la cuisson pas à pas, alertes et notifications, une multitude de recettes mises à jour gratuitement, etc.
Avec une simple application à télécharger sur votre téléphone ou votre tablette, vous avez accès à de nombreuses fonctionnalités. Griller au barbecue n’est plus une simple histoire de brochettes et de saucisses, griller avec un barbecue Weber devient une véritable nouvelle façon d’aborder la cuisine extérieure.
Et si vous n’êtes pas encore prêt à utiliser la technologie avec votre barbecue, certains des nouveaux barbecues Genesis ne possèdent pas le Weber Connect intégré. Il vous faudra alors acheter le Weber Connect Smart Grilling Hub à part.
La nouvelle gamme de barbecues Genesis adaptée aux accessoires Weber Crafted
Autre nouveauté chez Weber, la nouvelle gamme d’accessoires Weber Crafted et bonne nouvelle, les nouveaux modèles Genesis sont directement compatibles avec ces accessoires. Les propriétaires des modèles précédents devront quant à eux s’équiper d’un adaptateur s’ils souhaitent profiter des accessoires Weber Crafted.
Qu’est-ce qui change ? Plus grand serait le mot exact. En effet, on pourrait considérer les accessoires GBS (Gourmet Barbecue System) comme étant les petits frères des accessoires Weber Crafted. Ces nouveaux accessoires de cuisson pour barbecue s’intègrent directement dans la surface de cuisson. Ils sont plus grands et vous permettront de cuisiner plus.
Vous retrouverez entre autres :
- Les nouvelles pierres de cuisson avec surface émaillée pour les pizzas, pains, tartes, etc.
- Le nouveau wok avec panier à vapeur
- Un set de brochettes pour rôtissoire pour brochettes, kebab, et plus
- Une grille de saisie double face : un côté pour la viande et l’autre côté pour les légumes
Lire notre article : À la conquête des grands espaces avec le Barbecue Weber Traveler
Les autres changements qui font la différence
En plus de ces 3 grandes nouveautés, les modèles de barbecues Genesis ont également subi quelques modifications pour les rendre toujours plus fonctionnels et plus conviviaux.
- Des boutons éclairés et un système d’éclairage Night Vision qui éclaire la surface de cuisson pour la cuisine nocturne (disponible selon les modèles).
- Une tablette latérale plus large pour offrir un espace de cuisine plus grande
- Une grille de cuisson extensible. La grille de maintien au chaud ne sert plus qu’à maintenir les aliments au chaud, elle s’étend et devient une grille de cuisson à part entière.
- Le support pour la bouteille à gaz permet de ranger la bouteille directement dans le placard.
- Le système de gestion des graisses Pull And Clean avec son bac coulissant qui permet de faciliter le nettoyage et l’entretien du barbecue.
Prêts à découvrir ces barbecues à gaz version 2022 ? Rendez-vous vite sur leurs pages respectives pour en savoir plus :
- Barbecue Weber Genesis E-425S (pour 8/10 personnes)
- Barbecue Weber Genesis E-325S (pour 10/12 personnes)
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